Das menschliche Gebiss

Bau der Zähne
Die Nahrung wird in der Mundhöhle von Zähnen zerkleinert. Der Mensch besitzt meißelförmige Schneidezähne und spitze Eckzähne zum Abbeißen und Zerkleinern der Nahrung sowie höckrige Backenzähne zum Zerreiben und Zermahlen der Nahrungsbrocken. Er hat das Gebiss eines Allesfressers.

Obwohl die Zähne äußerlich eine unterschiedliche Form besitzen, sind sie in ihrem Grundaufbau doch gleich.

Der Zahn besteht aus der Zahnwurzel, der Zahnkrone und dem Zahnhals. Die Wurzel liegt in einer Höhle des Kieferknochens, die Krone überragt das Zahnfleisch. Als Zahnhals wird der Übergang von der Wurzel zur Krone bezeichnet. Der Zahn besteht aus einem knochenähnlichen harten Stoff, dem Zahnbein.

Im Bereich der Krone ist das Zahnbein noch von einer sehr harten und sehr spröden Schicht aus Zahnschmelz umkleidet. Der Zahnschmelz ist der härteste Stoff unseres Körpers, härter als Stahl. Im Bereich der Wurzel ist das Zahnbein mit Zahnzement überzogen. Die Wurzelhaut verbindet den Zahn mit dem Kieferknochen. Im Inneren des Zahnes liegt die Zahnhöhle, in der sich Blutgefäße und Nerven befinden.

Durch die Kaubewegung der Zähne wird die Nahrung nicht nur zerkleinert, sondern auch durch die Bewegung der Zunge intensiver mit dem Mundspeichel vermischt. Je kleiner die Nahrungsteilchen sind, desto besser kann der Mundspeichel auf sie einwirken und sie verdauen.

Gebiss des Menschen

Gegen Ende des 1. Lebensjahres erscheinen beim Säugling die ersten Zähne, die Schneidezähne. Im 3. Lebensjahr ist das Kindergebiss, das Milchgebiss, vollständig entwickelt. Es umfasst dann 20 Zähne. Der Kieferknochen des Kindes wächst und wird größer.

Die Milchzähne können nicht wachsen. Es bilden sich ab dem 6. Lebensjahr neue Zähne im Kiefer, die die Milchzähne nach und nach ersetzen. Es findet ein Zahnwechsel statt.
Das Gebiss des Erwachsenen, das Dauergebiss, besteht dann aus 32 Zähnen, im Ober- und Unterkiefer jeweils aus 4 Schneidezähnen, 2 Eckzähnen, 10 Backenzähnen.